Receptek Ételek takarékosan. Gombás Tojásos Csirkés ételek
Csirke receptek Sertéshúsos Marhahúsos receptgyűjtemény Vadételek Sütemények Tojásos gombás egytálételek mártások saláták.
Csirkehúsos ételek Sertéshúsos Marhahúsos étel receptek Vadételek Sütemények, Tojásos ételek, Sertéshús, Karajból készült ételek karaj receptek sertésborda, Gombás ételek gomba receptek marhahús receptek, marhahúsból készült ételek. Spárga receptek.
Tojásos ételek
Tojásos ételek Tojás Rántotta Omlett Ham and eggs, Fasírozott tojás, Töltött tojás, Bevert tojás.
Gombás ételek
Gombás csirke, Gombaleves, Gomba mártás, gombaropogós, gombás rizottó, gombakrém, gombapörkölt.
Csirke receptek
Csirkés ételek, Csirkepörkölt, Csirketokány, Bundás csirke, Csirke gombával, Töltött csirke.
Zöldséges ételek
Bácskai káposzta, Édeskáposzta főzelék, Gombával töltött karalábé, Görög padlizsán, Juhtúrós burgonya
Sertéshús receptek
Sertés, disznóhús ételek, Sertésszelet, Sertéscomb, Rablópecsenye, Aprópecsenye, Sertéshúsos receptgyűjtemény.
Leves receptek
Krémleves, Halleves, Gombából készült levesek, Spárgából készült levesek, Hideg levesek
Sertésborda
Sertéskaraj, Karajból készült ételek, karaj receptek, karaj szelet, sertésborda, karaj, rántott sertéskaraj
Egytálételek
Rizses, tésztás egytálétel receptek. Firenzei makaróni, gombás rizs, húsos derelye, Kapros juhtúrós galuska
Marhahúsos ételek
Marhahúsból készült marhahúsos ételek, Marhahús receptek. Bélszín, felsál, bélszínszelet, hátszíntokány, tokány, rostélyos Marhahúsos receptgyűjtemény.
Sütemény receptek
Krémes, habos sütemények, béles, lepény kalács, pite receptek. Gyümölcsös sütemények és torták
Vaddisznóhús
Mustáros vaddisznó comb, Hideg vaddisznó szeletek, Vaddisznó pácolva, vaddisznó tokány.
Kapros ételek
Kapormártás, Kapros juhtúrós galuska, Kapros túrós lepény, Fogarasi kapros sertésborda.
Felsál receptek
Bátaszéki felsál, Felsál rolád, Görög felsál, Marhafelsál makarónival lerakva
Kacsa, liba, pulyka
Becsinált kacsa, Elzászi pulykapecsenye, Kelkáposztás pulykamell, Ludaskása, Pulykamell pácolva, Bécsi töltött kacsa Töltött pecsenyekacsa
Káposztás ételek
Bácskai káposzta, Erdélyi kapros töltött káposzta, Káposztás kalács, Káposztás lángos, Káposztás sertéscsülök
-
Hindu csirke Csirkehúsból készült ételek
A csirkedarabokat előkészítjük, megsózzuk, borsozzuk, és egy kevés curry porral bedörzsöljük. Felvert tojásba forgatjuk, majd kókuszreszelékbe. Forró olajban rózsaszínűre sütjük. … -
Gombapaprikás tükörtojással Gomba receptek
Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, a lángról levéve megszórjuk paprikával. Egy kevés vizet öntünk alá, elkeverjük, és a lángra visszatéve zsírjára pirítjuk. Beletesszük az egyforma szeleteke vágott gombát, megsózzuk, és időnként megkevergetve, mérsékelt tűzön majdnem puhára pároljuk … -
Karalábé főzelék Zöldséges ételek
Az előkészített karalábét egyenletes kis kockákra vágjuk, a zsenge leveleket szintén megmossuk, metéltre vágjuk, és a karalábéhoz keverjük. Forrásban levő vízbe téve felforraljuk. A felforrt főzeléket mérsékelt lángon tovább főzzük, ügyelve arra, hogy a forrás ne maradjon abba. … -
Erdélyi tokány köleskásával Marhahúsból készült ételek
A zsírban a finomra vágott vöröshagymát egy kissé megfonnyasztjuk, majd belekeverjük a kockára vágott füstölt szalonnát. Ha a szalonna üveges, rátesszük a marhahúst, 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokra vágva. Egy kissé megpirítjuk, majd fedő alatt félpuhára pároljuk, közben egy-egy kis vizet adunk hozzá. … -
Debreceni béles Sütemény receptek
Ötven dkg lisztből sóval, a tojással és a tejföllel puha tésztát gyúrunk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Húsz dkg zsírt 20 dkg liszttel összevegyítünk, rákenjük a fenti tésztára, és az egészet összehajtjuk, mint a vajas tésztát szoktuk. Tíz percnyi időközökkel hajtogassuk össze négyszer. … -
Borsos rablópecsenye Sertéshúsból készült ételek
Készülhet sertéskarajból vagy csirkemellből. A húst először kicsontozzuk, majd nagyobb kockákra vágva megöntözzük a száraz fehér borral, meg egy kevés étolajjal, és legalább egy fél óráig állni hagyjuk. Ekkor a pácléből kivesszük a húsdarabokat, és erősen borsos lisztben megforgatjuk. … -
Gombaleves marhahússal Leves receptek
Előbb készítsük el a metélt tésztát; a lisztből a tojásokkal, sóval, és kb. negyed pohárnyi vízzel kemény tésztát gyúrunk. Vékonyra nyújtjuk, 5-6 cm széles csíkokra vágjuk, ezeket egymásra helyezve, apróra felvagdaljuk, és szitára rakjuk száradni. A húst megmosva, hideg vízben tesszük fel, és kis lángon főzzük kb. 30 percig. … -
Bolognai sonkás gombóc Egytálételek
A kenyérről levágjuk a héját, majd tejben megáztatjuk, és a levét kinyomkodjuk. A kenyeret jól elmorzsoljuk, és összekeverjük 50 dkg áttört tehéntúróval, 2 tojással, 10 dkg zsemlemorzsával, sóval, egy csokor finomra vágott petrezselyemmel, apróra vágott friss kaporral és metélőhagymával. … -
Holland mandarin saláta Gyümölcsös édességek
A mandarinokról éles késsel levágjuk a sárga, illatos héját, és vékonyan fölszeleteljük. A cukrot egy kevés vízzel felforraljuk, hozzáadjuk a földarabolt mandarinhéjat, majd fedő alatt üvegessé főzzük. Az elpárolgó vizet közben pótoljuk. … -
Töltött pecsenyekacsa Kacsa liba pulyka receptek
A kacsa mellcsontját kivesszük, a melle húsát megdaráljuk, a nyílást hústűvel összetűzzük. A darált húst elkeverjük a tejbe áztatott, elmorzsolt zsemlével, az áttört főtt burgonyával. Az olajban megpárolt reszelt hagymára tesszük az apróra vágott gombát, zsírjára sütjük, szitán áttörjük, és a töltelékbe keverjük. … -
Erdélyi rakott káposzta Káposztás ételek
A sertéshúst megdaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, és együtt olajban megpirítjuk, megpaprikázzuk. A füstölt szalonnát vékony szeletekre vágjuk, megpirítjuk, beletesszük rövid időre a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, kimossuk, és feltesszük főni néhány csonttal vagy bőrkével (húsleveskockát is használhatunk). … -
Göngyölt felsál Felsálból készült étel receptek
A hússzeleteket óvatosan kiverjük vékonyra, hogy minél nagyobb szelet húst nyerjünk. (Vigyázzunk, hogy el ne szakadjon.) Ezután a szeleteket megsózzuk, borsozzuk, meghintjük a fűszernövényekkel, megkenjük vékonyan mustárral, és elosztjuk rajtuk a sonkát majd a vékony sajtszeleteket. … -
Spárgás pecsenye falatok Spárga receptek
A húst kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és forró vajban pirosra sütjük. A kenyérszeleteket szárazon megpirítjuk. A spárgát enyhén sós, cukros vízben 2 cm-es darabokra vágva megfőzzük … -
Halszelet fóliában rostélyon sütve Halételek
A halhúst egyenletes szeletekre vágjuk és megsózzuk. Néhány szem egész borsot, egy csipet babérlevelet és rozmaringlevelet mozsárban porrá törünk, és finom szitán megszitálunk. Ezzel a keverékkel enyhén megfűszerezzük a halszeleteket … -
Csokoládés fatörzs Csokoládés sütemények
A tojássárgákat 6 dkg cukorral habosra keverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, s mikor keményedni kezd, lassanként hozzáadjuk a másik 6 dkg cukrot. A két masszát egybeöntjük, majd hozzávegyítjük a kakaóval elkevert lisztet. … -
Bihari bundás karajszelet Sertésborda
A karajt kicsontozzuk és felszeleteljük. A reszelt hagymát kevés olajban megpároljuk. A hússzeleteket meghintjük sóval, borssal, szegfűborssal, pecsenyefűszerrel, majd kevés olajban hirtelen pirosra sütjük. Ezután minden hússzeletre keverünk egy csipet fokhagymát, és terítünk rá párolt hagymát … -
Grillázskrémes torta Torta receptek
Piskótatésztát készítünk 8 tojásból, a szokott módon. Ha a torta megsült és kihűlt, három részre vágjuk, és megtöltjük krémmel. Krém: 10 dkg porcukrot edényben, tűzön felolvasztunk. Beletesszük a darabokra vágott dióbelet, s néhány percig együtt pirítjuk … -
Paprikás zöldbab Zöldséges ételek - Kelkáposzta Zöldbab Karalábé
A megmosott, megtisztított zöldbabot 2 cm hoszszúra daraboljuk. A hagymát finomra vágjuk, zsírban megpároljuk és megpaprikázzuk. Hozzáadjuk a feldarabolt babot, elkeverjük, annyi forrásban levő vízzel öntjük le, hogy szűken ellepje, és lefedve, először nagy lángon pároljuk … -
Burgonyasaláta zellermártással Saláta receptek
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és tálra rakjuk. A zellert meghámozzuk, fölszeleteljük, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és áttörjük. Az áttört zellert összekeverjük mustárral, citromlével, olajjal, …