Hírlevél
akciókról, újdonságokról |
Szobanövények
ápolása
Kertészeti lexikon címszavak
Zöldségnövények
| Gyümölcsfajták
ismertetése - Alma, alma fajták Az alma a legelterjedtebb és legnagyobb
mennyiségben termesztett gyümölcs. Beltartalmi jellemzői: víztartalom 90%,
szénhidráttartalom 9-14%, almasav tartalom 0,4-1 g/100g, C vitamin tartalom 5
mg/100g.
A friss alma fogyasztásának igen kedvező az étrendi hatása. A magasabb
életszínvonallal jellemezhető országokban egész évben folyamatos az almafogyasztás.
Az almából nagyon sokféle feldolgozott termék készíthető. Hazánkban ennek kapcsán
sokan csak a szűrt vagy rostos almalére és a sűrítményre gondolnak. Pedig az almából
készíthető még fagyasztott szelet, aszalvány, szósz, befőtt, alacsony alkoholtartalmú
lé, bébiétel, bor ... stb.
Értékét növeli, hogy a téli fajták ősztől tavaszig
fogyaszthatók.
Az egész országban termeszthető. Tápdús, mély rétegű, kissé
nyirkos, enyhén meszes talajban fejlődik legjobban.
----------------
(idézet a Gyógynövények
gyógyhatásai c. könyvből)
A nyers, finoman reszelt alma a különböző eredetű
hasmenésnek gyakorlatban bevált gyógyszere.
Almadiéta: A betegnek korához
mérten 500-1500 gr kimagozott almát adunk anélkül, hogy folyadékot kapna, a harmadik
nap után könnyű étrend.
Nyersen az emésztést segíti elő, vitamin, foszfor
és almasav tartalmánál fogva az agyra van jótékony hatással, a vese és máj működését
szabályozza.
A tapasztalat azt látszik igazolni, hogy ott, ahol sok almát
fogyasztanak köszvényes beteg nem igen fordul elő.
Almakúra: (alma,
vagy almabor) köszvény, elhájasodás, vese és húgycső betegségeinél igen ajánlható.
Egy ilyen almakúránál 1-2 pohár almabort, vagy bizonyos mennyiségű almát fogyasztunk
el. Rozskenyeret vagy kétszersültet ehetünk hozzá.
Almalé: Az almalé
frissen üdítő és kiválasztást fokozó, láz, gyulladás, rekedség, álmatlanság, köszvény
és emésztéskörüli zavar esetében. Ha az almalé gyomornyomást vagy hasmenést okozna,
úgy azonnal abba kell hagyni a kúrát.
Az almasavó étvágyat gerjeszt, a nyelv
lepedékét eloszlatja, kínzó, hurutos köhögést enyhít ...
Sok helyen találkozunk
vele a mitológiában is. Az alma a megtermékenyülés, érzéki szerelem, s az eredendő
bűnnek szimbóluma volt. A görögöknél és a rómaiaknál az étkezés végét jelezte. |
Topaz almaÉrés: október
közepétől
1984-ben állították elő Csehországban a Rubin és a Vanda fajták
keresztezésével.
Október közepén érik. Elsősorban asztali almának javasolható
fajta. Gyümölcse tárolás után áprilisig fogyasztható. Varasodás rezisztens
és lisztharmatra sem fogékony. Németországban a fiatal fák baktériumos elhalással
szembeni ellenálóságát is jónak értékelték. Minimális permetezéssel termeszthető. Korán
termőre fordul, rendszeresen és bőven terem.
Húsa sárga, kemény és finom szövetű,
bőlevű. Íze enyhén édeskés, kellemesen harmónikus. Gyümölcsfa
vásárlás>>> Topaz almafa porzófái:
Vírusrezisztens fajták: Rubinola, Rajka Egyéb: Idared, Golden fajták, Gála
Idared
alma ('Wagenapfel' * 'Jonathan')
Szedés
október elejétől végéig. Táplálkozási érettség november-decembertől áprilisig.
Nagyon lédús, édes-savanykás, enyhén fűszeres. Közepes növekedésű, termőágai csüngenek.
Idared almafa porzófái: Jonathan, Golden Delicious,
Starking, Maigold
Granny Smith alma 
Granny
Smith alma
1868-ban fedezték fel Ausztráliában, valószínűleg a French
Crab magonca. Szaporítását és üzemi termesztését csak 1950 táján kezdték el.
Ausztrália fő fajtája, de termesztik még Franciaországban, Spanyolországban és
Washington államban.
Október második dekádjának végén éri el optimális szüreti
érettségét. Fogyasztási érettsége április végéig tart.
Gyümölcse középnagy
vagy nagy, kerekded vagy csonkakúp alakú. Héja viaszos bevonatú, fényes és teljes
érettségben zöld színű, nagy fehéres paraszemölcsökkel pontozott. Íze mérsékelten
savanykás.
Korán termőre fordul és bőtermő. Almafajták
vásárlása
Szedés október végétől november elejéig. Nagyon régi fajta,
csak Európában új. Csak meleg vidékeken érik be. Termése középnagy, fűzöld színű
(zöld alma). Lédús, savanykás, üdítő, kemény.
Erős növekedésű. A termés kezdetben
rendszeres, bőséges és egészséges.
Granny Smith almafa
porzófái: Cox Orange, Jonathan, Golden Delicious, Starking
Rubinola
alma Érés: szeptember
közepétől- végétől
1993-ban Csehországban állították elő a Prima és
a Rubin fajtákból. Őszi érésű a tél végéig fogyasztható asztali alma. Íze
harmonikusan édes-savas, kiváló aromával
A venturiás varasodással szemben rezisztens,
a lisztharmatra alig fogékony, a baktériumos ágelhalással szembeni fogékonysága
nem ismert.
Jonagold alma ('Jonathan'
* 'Golden Delicious') 
Jonagold
alma
Szedés szeptember végétől október közepéig fogyasztási
érettség októbertől novemberig.
Nagy sárga, napos oldalán narancspiros. Lédús,
laza húsú, édes-gyengén savanyú, jobb a zamata, mint a 'Delicious' fajtáé, magháza
kicsi. Erős növekedésű, széles, jól terem az egy és kétéves hosszú hajtásokon.
Tűzelhalásra nem érzékeny.
Jonagold almafa porzófái:
Cox Orange, Jonathan, Gloster, Idared
Mutsu alma ('Golden
Delicious' * 'Indo', Japánból) Erős növekedésű. Tavaszig jól
tárolható.
Gyümölcse igen nagy.
Mutsu
almafa porzófái: Cox Orange Renette, Jonathan, Gloster , Golden delicious
Gala Must alma (Regal Prince)Gyümölcse igen tetszetős,
alakja gömbölyded, mérete középnagy (150-180g), sötét piros,
mosott fedőszíne
szinte az egész felületet borítja. Íze igen kellemes, inkább édes, harmonikus.
Magyarországon a Gala-sorozatból a legkeresettebb fajta.
Golden
Delicious alma Golden delicious
almafa porzófái: Cox Orange Renette, Jonathan, Idared Red
Rome Van Well - téli almaÉrés: október eleje Gyümölcse
középnagy, nagy 150-200 g. A gyümölcs több mint felét borító fedőszín élénkpiros.
Húsa tömött, lédús, enyhén savanykás, zamatos, feldolgozás után is fehér színű
marad.
Igénytelen körülmények között is jól tárolható. Red
rome van vell almafa porzófái: Gloster, Starking,
Jonathán Florina almaÉrés: október
eleje Franciaországban varasodás rezisztens hibrid keresztezésével
állították elő.
Az eredeti génforrástól számítva ötödik generációs hibridnek
számít.
Késői érésű, Magyarországon október első felében szedhető.
Gyümölcse
középnagy, enyhén megnyúlt kúpszerű. Sárgászöld alapszínét világos vagy élénkpiros
fedőszín borítja.
Húsa sárgásfehér, közepesen szilárd, ropogós, lédús.
Fája
középerős növekedésű, előbb szétterülő, majd lecsüngő hajtásrendszerű.
Korán
termőre fordul, közepes vagy jó termőképességű, de szakaszos terméshozásra és
szüret előtti hullásra hajlamos fajta.
A varasodással szemben ellenálló, lisztharmatra
közepesen fogékony, de csökkentett védekezést igényel.
Történelmi almafajták - ismertető:London
Pepin alma : (Magyar kálvil,) Angliából származó, többszáz
éves fajta. Igen későn október második felében érik és novembertől márciusig fogyasztható.
Gyümölcse középnagy vagy nagy, lapított a csésze felől erősen bordázott. Héja
viaszos tapintású, sárgászöld alapszíne a napos oldalon pirossal mosott. Húsa
tömött, de bőlevű. Kissé savanykás, fűszeres zamattal és kellemes illattal társított
íze alapján kiváló asztali almának tekinthető. Fája gyenge növekedésű, ágrendszere
sűrű. Viszonylag korán termőre fordul, termőképessége közepes, s szakaszos terméshozásra
hajlamos. Termőhely iránt igényes, meleg fekvést és páratelt levegőt, tápdús talajt
kíván. Húsvéti rozmaring alma : (Entz rozmaring,
Honti alma) Hazai eredetű. Hazánkban meglehetősen ismert és
elterjedt fajta volt. Igen kései, október elején vagy közepén szedhető, decembertől
júniusig fogyasztható. Gyümölcse középnagy (120-130gr.), kissé megnyúlt, alapszíne
zöldessárga, napos oldalon halványpiros pír borítja. Héja vastag, erősen viaszos.
Húsa kemény, íze enyhén savanykás. Fája erős növekedésű, elöbb feltörő, termőkorban
kiszélesedő félgömb alakú koronát nevel. Középkésői termőre fordulás után bőven,
de szakaszosan terem. Igénytelen, s a betegségeknek ellenálló, külterjes adottságokra
javasolható fajta.
Téli fehér kálvil alma : (Kálvin, Püspök
alma White Calville) Feltehetően Franciaországból származik. Hazánkban huszadik
századforduló idején a piacokon darabonként árulták és az almák királyának mondták.
Szeptember elejétől szüretelték, de csak decembertől fogyasztották.
Gyümölcse
középnagy, tompa kúp alakú, erősen bordázott. Alapszíne sárgászöld. Húsa kemény,
szállításra érzékeny, bőlevű, borízű és illatos. Fája erős növekedésű, nagy, terjedelmes
koronát nevel. Termőképessége közepes.
Igen igényes a termőhely iránt. Meleg,
pára és vízigényes fajta. Lisztharmatra és varasodásra fogékony és minden évben
gyümölcsritkítást igényel.
Hasonlít a "London pepin" fajtára,
de annál nagyobb koronát nevel és erősebben bordázott a gyümölcse. Levelei is
nagyobbak az előző fajtáénál.
Államilag elismert alma fajták:
Batul
- Bel-El - Braeburn - Campbell Delicious - Charden - Close - Cox narancs renet
- Delcorf - Egri piros - Elstar - Éva - Florina - Freedom - Gala - Gibson Golden
Delicious - Gloster - Golden Delicious - Golden Delicious Li 85-50 - Golden Delicious
Reinders - Golden Spur - Goldenir - Granny Smith - Gravensteini - Húsvéti rozmaring
- Idared - Jerseymac - Jim Brian - Jonager - Jonagold - Jonagold DeCosta - Jonagold
Schneica - Jonagored - Jonathan Csány 1 - Jonathan M.40 - Jonathan M.41 - Julyred
- Kovauguszt - Kovelit - Kovmulti - Kovsztár - Londoni pepin - Mitchgla - Mizsei
- Mollies Delicious - Mutsu - Naményi Jonathán - Newaphough - Nyári fontos - Nyári
zamatos - Ozark Gold - Pirtóspur Delicious - Prima - Red Rome Van Well - Redspur
Delicious - Regal Prince - ©ampion - Snygold - Staymared Nk. 573 - Starking Nm.251
- Starking Nm.47 - Starkrimson Delicious - Summerred - Szatmárcsekei Jonathan
- Téli arany parmen - Téli banánalma - Tenroy - Topred Delicious - Vista Bella
- Watson Jonathan - Wellspur Delicious
| | | | | alma
almafa, alma, almafajták, kerti virágok alma fajták
almafa fajták, kerti tó gyümölcsfák, idared,
almafajtak, starking, golden alma, batul alma, húsvéti rozmaring, nyári fontos,
éva alma, idared almafa, almafajta, almafa fajtak, granny smith alma, gyümőlcsfajták,
virág, fajtak, sziklakerti
évelők gyümölcsfa fagytűrő banánfa fák
almafák fajtái, minikivi golden alma érési
idő szedés szedési ideje dísznövények
virág
vetőmagok zöldség vetőmagok
évelő virágok kerti díszfüvek
gyógynövények | | | | | | | |
Linkek - Utazás
Görögországba komphajóval (kompok, komphajók, kompjáratok)
Linkek - Arborétumok
Linkek - Védett növények
Linkek - Ebtenyésztő
szervezetek
Linkek - http://www.tuja.hu/catalog/links
Linkek - Santorini
|
Téli arany parmen alma: (Reines des reinette)Francia
származású véletlen magonc. Augusztus végétől szeptember végéig több menetben
kell szedni. Szeptembertől januárig fogyasztható. Gyümölcse középnagy (110gr.),
tompakúp alakú, héjszíne narancssárga, és a napos oldalon narancspirossal csíkozott.
Húsa félkemény, lédús, íze kellemesen édes-savas, illatos. Három-négy hónapig
tárolható, érzékeny az alacsony hőmérsékletre. Fája középerős növekedésű, koronája
feltörő, ritka ágrendszerű. Termőre fordulási ideje korai, igen bőtermő, de ennek
következtében fája legyengülhet. Termőhely iránt igényes (magas hő- és vízigény).
Jó pollenadó képessége miatt régen elsősorban porzófajtának telepítették.
Beporzó
fajta, porzó fajták, porzófák
Batul alma : (Narancs alma, Üveg alma)Erdélyből
származó többszáz éves fajta. Érési ideje szeptember vége felé. Novembertől márciusig
fogyasztható. Gyümölcse középnagy vagy kicsi (100gr.), gyakran enyhén lapított
alakú. Sárga alapszíne a napos oldalon pirossal mosott. Húsa kemény, bőlevű, íze
kellemesen édes-savas. Egyszerű körülmények között is jól tárolható. Fája erős
növekedésű, termőrészeit inkább a fa külső részein hozza. Hűvösebb, párásabb területekre
való, de betegségekre nem fogékony.
Téli banánalma : (Winter banana)Az
USA-ból származik, a XIX. század második felében kezdték termeszteni.
Szeptember
végén, október elején szedhető és novembertől áprilisig fogyasztható. Gyümölcse
középnagy (170 g.) szabályos gömb alakú. Héja enyhén viaszos, sárga színű, a napos
oldalán kárminpirossal bemosott.
Húsa kemény, íze kellemesen édes-savas.
Jól tárolható, de gyorsan elveszíti savait. Fája középerős növekedésű, ritka koronájú.
Jó termőképességű fajta.
Termőhely iránt nem igényes, kissé fogékony a lisztharmatra.
Évelő
vásárlás
Cserje
vásárlás
A cserje,
cserjék igénytelen, nagy alkalmazkodó képességű fás szárú virágos dísznövények.
A
birs alanyra oltott körtefa törpe fa marad, de a talajjal szemben igényesebbé
válik.
|
segítségével.
