Gesztenye rolád
- Frissítve: 2025-01-15
Gesztenyerolád, Hozzávalók:
60 dkg gesztenye
massza,
2-3 evőkanál rum,
5 cl rum,
20 dkg cukor,
2 tojássárgája,
15 dkg vaj,
csokoládédara.
Gesztenyerolád elkészítése:
A gesztenyemasszát egy kis cukorral és 2-3 evőkanál rummal eldolgozzuk. A vajat kikeverjük a tojássárgákkal, 15 dkg cukorral és rummal.
A gesztenyemasszát porcukorral jól meghintett celofánlapon kinyújtjuk, megkenjük a vajkrémmel, és a celofánpapír segítségével roládformára felsodorjuk.
Megszórjuk a csokoládédarával, és hűtőszekrénybe tesszük.
Két órával a fogyasztás előtt készítsük el.