Sóskafőzelék

• Frissítve: 2023-09-02  

Sóska főzelék, Hozzávalók:

50 dkg sóska,
1 dkg só,
4 dkg zsír,
1,5 dkg liszt,
2 dl tejföl,
2 dl tej,
4 dkg cukor.
Sóska főzelék elkészítése:
A megtisztított, megmosott sóskát deszkán éles késsel összeaprítjuk, világos rózsaszínű rántást készítünk, és az összeaprított sóskát a rántásban pároljuk. Vízzel vagy csontlével felöntve simára keverjük. Átforraljuk, hozzáadjuk a tejet, ízesítjük. és tejfölözve tálaljuk.

Burgonya főzelék
Édeskáposzta főzelék
Finomfőzelék
Karalábé főzelék
Kelkáposzta főzelék
Rakott zöldfőzelék
Sólet
Vegyes főzelék
Zöldborsó főzelék