Lecsós csirke

  • 2018-11-27

LECSÓS CSIRKE, Hozzávalók:
1 csirke,
5 dkg füstölt szalonna,
5 dkg zsír,
8 dkg vöröshagyma,
1 dkg só,
1 dkg pirospaprika,
50 dkg lecsó.
Lecsós csirke elkészítése :
A zsírt megolvasztjuk, belerakjuk a feldarabolt csirkét, és fedő alatt félpuhára pároljuk.
Közben a füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, félig kiolvasztjuk, felhasználásával lecsót készítünk, de a paprikát nem sütjük puhára, a paradicsomot csak előkészítjük, de nem tesszük bele.
A félig puha csirkét zsírjára sütjük, pirospaprikát adunk hozzá, meg a hagymás szalonnazsírban átforgatott paprikát, paradicsomot, és a csirkét puhára pároljuk.
Sós burgonyakörettel tálaljuk.<<< szárnyas ételeklecsós csirke, szárnyas ételek, csirke receptek, csirke, olívaolaj, olívabogyó, paradicsompüré

Lecsós csirke