Alma zeller saláta - Saláták, Saláta receptek

• 2019-05-01 Saláta receptek

Hozzávalók:

• 50 dkg zeller,
• 50 dkg alma,
• 1 csomó petrezselyem,
• 1 tojás sárgája,
• 1 dl tejföl,
• 1 dl olaj,
• 1 citrom, kevés só,
• 1 dkg cukor,
• 1 kanál mustár

Alma-zeller saláta készítése :

1. A tojás sárgáját a tejföllel elhabarjuk, az olajat a citrom kicsavart levével elkeverjük.
2. A két keveréket mély porcelán tálban összekeverjük, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, sót, cukrot, mustárt, és jól eldolgozzuk.
3. A reszelő legnagyobb fokán belereszeljük a hámozott almát és a legfinomabb reszelővel a meghámozott zellert.
4. Egy fél óráig hidegen hagyjuk, tetszetősen díszítve tálaljuk.