Receptek

Zöldséges étel receptek - Sült spárgatök tejföllel

  • Frissítve: 2019-09-14  

Sült spárgatök tejföllel , Hozzávalók:
1,5 kg tök,
3 dkg vaj,
3 dkg liszt,
3 dl tej,
2 tojássárgája,
5 dkg sajt,
zsemlemorzsa,
só,
1 dl tejföl.
Sült spárgatök tejföllel elkészítése:
A meghámozott tököt ceruzavastagságú szeletekre vágjuk, és forró sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben vajas rántást készítünk, föleresztjük a forró tejjel, és belekeverjük a tojássárgákat.
Mély jénai tálat megvajazunk, megszórjuk morzsával, és beleöntjük a mártás negyedrészét. Erre rakjuk a tökszeleteket, ráöntjük a többi mártást, és meghintjük zsemlemorzsával.
A tetejére reszelt sajtot szórunk, és a sütőben közepes lángon kb. 10 percig sütjük. Ha a sajt szép ropogósra sült, azonnal asztalra adjuk, előbb azonban meglocsoljuk tejföllel, amelybe egy kávéskanál zsírban megpirított pirospaprikát keverünk. <<< Zöldséges étel receptek Zöldséges ételek

Sült burgonyapüré
Sült jérce
Sült karfiol sonkával
Sültoldalas spanyol módra
Sültpaprika saláta
Sült szalonnás csirke
Sült tojás joghurttal
Sült zeller sajttal
Sült spárgatök tejföllel