Sült oldalas spanyol módra
- Frissítve: 2023-09-02
Sült oldalas spanyol módra, Hozzávalók:
1 kg oldalas,
só,
1 kanál reszelt hagyma,
1 alma,
1 kiskanál mustár,
2 evőkanál Jaffa szörp,
1 citrom leve,
2
evőkanál ketchup,
só,
törött bors.
Sült oldalas spanyol
módra készítése :
Az oldalast megsózzuk, a kuktában a betétben 1,5
dl vizet aláöntve puhára pároljuk. Levét lecsurgatjuk, tűzálló tálra fektetjük.
A reszelt hagymát, a felszeletelt almával, kevés olajban megpároljuk. Tálba tesszük,
teszünk hozzá egy kiskanál mustárt, 2 evőkanál Jaffa szörpöt, 1 citrom levét,
2 evőkanál ketchupot, sót, törött borsot. Jól elkeverjük, és a tálra készített
oldalasra kenjük, majd sütőben pirosra sütjük.
Burgonyakörítéssel tálaljuk.