Sertés receptek - Sültoldalas spanyol módra

  • 2018-11-27

Sült oldalas spanyol módra, Hozzávalók:
1 kg oldalas,
só,
1 kanál reszelt hagyma,
1 alma,
1 kiskanál mustár,
2 evőkanál Jaffa szörp,
1 citrom leve,
2 evőkanál ketchup,
só,
törött bors.
Sült oldalas spanyol módra készítése :
Az oldalast megsózzuk, a kuktában a betétben 1,5 dl vizet aláöntve puhára pároljuk. Levét lecsurgatjuk, tűzálló tálra fektetjük.
A reszelt hagymát, a felszeletelt almával, kevés olajban megpároljuk. Tálba tesszük, teszünk hozzá egy kiskanál mustárt, 2 evőkanál Jaffa szörpöt, 1 citrom levét, 2 evőkanál ketchupot, sót, törött borsot. Jól elkeverjük, és a tálra készített oldalasra kenjük, majd sütőben pirosra sütjük.
Burgonyakörítéssel tálaljuk.

<<< sertéshúsos ételek
Alufóliás kolbászkák,
Amerikai vagdalt hús,
Ananászos sertésszelet,
Balkáni húskrokett

Sültek
Sült burgonyapüré
Sült jérce
Sült karfiol sonkával
Sültoldalas spanyol módra
Sültpaprika saláta
Sült szalonnás csirke
Sült tojás joghurttal
Sült zeller sajttal
Sült spárgatök tejföllel

Oldalas receptek
Dalmát oldalas
Görög töltött oldalas
Oldalas tekercs
Palóc oldalas
Roston sült oldalas
Soproni sertésoldalas
Sült oldalas spanyol módra