Spanyol csirke más módon
- Frissítve: 2023-09-02
Spanyol csirke más módon, Hozzávalók:
2 kisebb csirke,
10 dkg füstölt szalonna,
2 dl fehér bor,
1,5 dl narancslé,
1 kiskanál reszelt vöröshagyma,
só.
Spanyol csirke más módon elkészítése:
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és a reszelt hagymával együtt megpirítjuk. A csirkéket feldaraboljuk, és a pirított hagymán átforgatjuk.
Hozzáadjuk a bort, a narancslevet, megsózzuk, majd kis lángon az egészet puhára pároljuk.
Közben a húsdarabokat többször forgassuk meg, hogy magukba szívják a mártás ízét.
Majd rövid lére sütve burgonyapürével tálaljuk.