Sós sütemények, szendvicsek - Sonkás kifli

  • Frissítve: 2019-09-14  

Sós sütemények

Sonkás kifli, Hozzávalók:
20 dkg liszt,
10 dkg vaj,
1 tojássárgája,
egy kevés só és annyi tejföl, amennyit fölvesz;
töltelék:
20 dkg darált sonka elkeverve 1-2 kanál tejföllel.
Sonkás kifli elkészítése:
A vajat, lisztet jól elmorzsoljuk, tojással, tejföllel, sóval összegyúrjuk, 1 órát hűvös helyen pihentetjük.
Sonkával töltött kifliket formálunk, tetejüket tejfölös tojássárgájával kenjük meg, és előmelegített sütőben megsütjük. <<< sós sütemények, szendvicsek

Sonkás burgonya
Sonkás csirke fóliában
Sonkás fánk
Sonkás galuska
Sonkás kifli
Sonkás pulykamell
Sonkás rakott zeller
Sonkás rakott karaj
Sonkás rizottó
Sonkás rizs
Sonkás sertéskaraj
Sonkás táska
Sonkás tekercs spárgával
Sonkás vagdalthús
Sonkás sült sertésszelet
Sonkás töltött burgonya
Sonkás töltött burgonyatekercs



Sajtos csirkemell
Hozzávalók:

4 db csirkemell,
2 tojássárgája,
10 dkg reszelt sajt,
5 dkg vaj,
só,
bors,
2 evőkanál liszt,
2 tojás,
10 dkg zsemlemorzsa,
olaj

--------
Gombával töltött csirkemell
Hozzávalók:

4 csirkemell (nagyobbakat vásároljunk),
1 fej vöröshagyma,
30 dkg gomba,
10 dkg vaj,
só, bors, szerecsendió,
1 csomó petrezselyem,
1 kiskanál liszt,
1 kiskanál paradicsompüré,
2 tojássárgája

--------
Becsinált kacsa
Hozzávalók:

1 sovány kacsa,
1 sárgarépa,
1 petrezselyemgyökér,
1 kis darabka zeller,
1 cikk kelkáposzta,
1/2 fej karalábé,
2 evőkanál liszt,
zsír, só, törött bors;

májgaluska hozzávalói:
2 tejben megáztatott zsemle,
1 evőkanál finomra vágott vagy reszelt hagyma,
2 tojás,
liszt, só, bors, majoránna,
2 leveskocka, zsír

--------
Krémes mézes
Hozzávalók:

1 tojás,
2 evőkanál méz,
3 dkg zsír,
3 evőkanál tej,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
15 dkg kristálycukor,
45 dkg liszt;

krém:
2 dl tej,
2 evőkanál búzadara,
20 dkg vaj,
15 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor