Sonkás burgonya

• Frissítve: 2023-09-02  

SONKÁS BURGONYA, Hozzávalók:

25 dkg főtt füstölt tarja (vagy sonka),
75 dkg burgonya,
3 db vöröshagyma,
4 tojás,
2 dl tejföl,
15 dkg reszelt sajt.

Sonkás burgonya elkészítése :

A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk, enyhén megsózzuk.
A hagymát is vékony karikákra szeljük, és szintén sózzuk.
A tarját ujjnyi széles metéltre vágjuk.
Tűzálló tálat kivajazunk, aljára burgonyát terítünk, erre sonkát, hagymát rétegezünk, majd ugyanebben a sorrendben megismételjük (a legtetejére burgonya kerüljön).
A tojásokat felverjük, enyhén megsózzuk (vigyázzunk, mert a sonka és a sajt is sós!), elkeverjük a tejföllel, a reszelt sajttal, ráöntjük a burgonyára, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Sonkás csirke fóliában
Sonkás fánk
Sonkás galuska
Sonkás kifli