Francia póréhagymaleves - Leves receptek

  • 2018-11-27

- FRANCIA PÓRÉHAGYMALEVES, Hozzávalók:
1 kg póréhagyma,
2 alma, 1/2 liter almalé,
4 dkg vaj,
1 liter Húsleves,
1 mokkáskanál curry,
2 evőkanál liszt,
2 dl tejföl,
só, bors, petrezselyem.
Francia póréhagymaleves elkészítése:
A szeletekre vágott hagymát vajban megpirítjuk, húslevessel felengedjük, hozzáadjuk az almát, a fűszereket és az almalevet.
Tejfölös habarással sűrítjük.
Tálalás előtt finomra vágott zöldpetrezselymet teszünk bele.