Töltött tök
- Frissítve: 2023-09-02
Töltött tök, Hozzávalók:
1 kg fiatal spárgatök,
30 dkg sertéshús,
8 dkg rizs,
1 tojás,
4 dkg zsír,
2 dl tejföl,
só.
Töltött tök elkészítése:
A tököt hosszában kettévágva
meghámozzuk, és belsejét kikaparjuk.
A húsból, rizsből, sóval, egy tojással a szokásos módon tölteléket készítünk, és a kettévágott tök belsejét megtöltjük vele.
A tököt lábosban, sós vízben, addig pároljuk, amíg az egész átüvegesedik, megpuhul.
Paradicsommártással vagy tejföllel leöntve tálaljuk.