Zöldséges étel receptek - Töltött burgonya

  • 2018-11-27

Zöldséges ételek , >>> Burgonyás ételek

Töltött burgonya, Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb,
2 dl tejföl,
8 burgonya,
zsír,
hagyma,
pirospaprika,
só.
Töltött burgonya elkészítése:
A combból, hagymából, paprikával, a szokásos módon, pörköltet készítünk, és a húst apróra daraboljuk.
A burgonyát nyersen meghámozzuk, a tetejéről hosszábban egy vékony lapocskát levágunk, és a közepét kivájjuk.
Egy mély tepsit kizsírozunk, és kibéleljük a kivájt burgonyaforgáccsal, a tetejére sorjában lerakjuk a kivájt burgonyát, melynek a belsejét megtöltjük, a megvagdalt pörkölttel, majd a lapocskákkal befedjük őket.
Sütőben kb. 1 óra hosszat sütjük, végül leöntjük a tejföllel összekevert pörkölt levével. A sütőbe visszatéve a tetejét még néhány percig pirítjuk. <<< Zöldséges étel receptek Zöldséges ételek