Töltött csirkecomb

  • Frissítve: 2019-09-14  

Töltött csirkecomb, Hozzávalók:

8 csirkecomb,
só,
bors,
1 hagyma,
egy fél csomó petrezselyem,
1 gerezd fokhagyma (mindez finomra vágva),
1 pár debreceni,
1 tojás,
15 dkg nyers sonka finomra vágva,
4 szelet füstölt szalonna,
2 evőkanál vaj vagy margarin,
2 pohár fehér bor.

Töltött csirkecomb elkészítése:

A combokat fűszerezzük.
A hagymát, fokhagymát, debrecenit, sonkát és nyers tojást összekeverjük, a combokat megtöltjük ezzel a masszával, tetejükre fél-fél szalonnaszeletet tűzünk.

A combokat zsírban aranysárgára sütjük, egy kevés bort aláöntve és félig lefedve kb. 30 percig pároljuk, közben többször öntözzük borral.

<<< csirke receptek

    Török csirke     Tűzdelt csirke     Vajas jércemellszelet almás fejes salátával     Zöldborsós csirkemell     Zöldséges csirke     Zöldséges párolt csirke