Tojásropogós - Tojás receptek

Tojásropogós, Hozzávalók:

8 tojás,
3 dkg vaj,
3 dkg liszt,
3 dl tej,
só,
bors,
5 dkg zsemlemorzsa,
1 tojás a bundázáshoz,
10 dkg zsír.
Tojásropogós készítése:
A kemény tojásokat vékony szeletekre vágjuk. Lisztből, vajból világos rántást készítünk, tejjel föleresztve felforraljuk. Hozzáadjuk a tojásszeleteket, 1 kanál zsemlemorzsát, megsózzuk, borsozzuk. Ha kihűlt, apró rudakat készítünk, tojásba és morzsába hempergetjük, és bő zsírban kisütjük.
Sóskamártással tálaljuk.

Tojásropogós

    Töltött tojás     Töltött tojás casino módra     Töltött tojás kelkáposztával vagy fehérkáposztával     Töltött tojás "meglepetés" módra     Töltött tojás melegen     Töltött tojás sóskában     Velencei rántotta