Töltött tojás melegen - Tojásos ételek

Töltött tojás melegen, Hozzávalók:

8 tojás,
10 dkg sonka,
4 dkg vaj,
4 dkg liszt,
4 dl tej,
5 dkg sajt,
petrezselyem,
só.
Töltött tojás melegen készítése:
A kemény tojásokat hosszában kettévágjuk. A sárgákat kiemeljük, villával összetörjük, majd elkeverjük a darált sonkával és a finomra vágott petrezselyemmel. A masszát visszatöltjük a tojásokba, s tűzálló tálba tesszük.
A vajból a liszttel világos rántást készítünk, és fölengedjük tejjel. Megsózzuk, felforraljuk, és reszelt sajtot keverünk bele. A tojásokra öntjük.
Fogyasztásig vízgőzőn tartjuk.

fasírozott tojás, tojás étel receptek, tojásos ételek, tojás, áztatott zsemle, gomba, zsemlemorzsa, zsír

Töltött tojás melegen