Zöldborsós csirkemell elkészítése, Csirke receptek

Zöldborsós csirkemell

  • Frissítve: 2019-09-14  

Zöldborsós csirkemell, Hozzávalók:

1 csirke,
50 dkg zöldborsó,
4 evőkanál olaj,
só,
törött bors,
1 evőkanál liszt,
30 dkg gomba,
petrezselyem.

Zöldborsós csirkemell elkészítése:

A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk, és forró olajban hirtelen átsütjük.

Rátesszük a kifejtett vagy konzerv zöldborsót, és megsózva, egy kevés vízzel puhára pároljuk.

Ha megpuhult, zsírjára sütjük, és hozzáadjuk az apróra szeletelt gombát, a feldarabolt csirkemájat, és ezzel még néhány percig pároljuk.

Meghintjük 1 evőkanál liszttel, egy kevés vizet is öntünk rá, hogy sűrű mártása legyen.

<<< csirke receptek

Zöldborsós csirkemell