Tojásos gombapörkölt

TOJÁSOS GOMBAPÖRKÖLT, Hozzávalók:

5 tojás,
40 dkg gomba,
5 dkg zsír,
1 dl tejföl,
1 csomó petrezselyem,
só, bors, pirospaprika,
1 vöröshagyma.
Tojásos gombapörkölt elkészítése :
A gombát megtisztítjuk, fölszeleteljük, és a zsírban hagymával és egy kis pirospaprikával puhára pároljuk.
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, megsózzuk, meghintjük törött borssal és apróra vagdalt petrezselyemmel, majd a gombára öntjük.
Savanyúsággal tálaljuk.

<<< gombás ételek

   Tojásos gombatorta    Tojással töltött gomba    Töltött gomba    Töltött gomba túróval    Töltött rántott gomba