Tejfölös tojáspörkölt

Tejfölös tojáspörkölt, Hozzávalók:
8 tojás,
1 nagy fej vöröshagyma,
4 dl tejföl,
zsír,
só,
pirospaprika.
Tejfölös tojáspörkölt készítése:
A vöröshagymát apróra vágva, zsírban megfonnyasztjuk, meghintjük paprikával, és föleresztjük a tejföllel. Megsózzuk. Felforraljuk, majd takaréklángra tesszük, és beleütjük a tojásokat. Kavarás nélkül főzzük, míg meg nem keményedett.
Sós vízben főzött, cikkekre vágott burgonyával tálaljuk.

Tejfölös bableves
Tejfölös gombamártás
Tejfölös gombás ponty
Tejfölös leves húsgombóccal
Tejfölös libamell