Tejfölös tojáspörkölt

Tejfölös tojáspörkölt, Hozzávalók:
8 tojás,
1 nagy fej vöröshagyma,
4 dl tejföl,
zsír,
só,
pirospaprika.
Tejfölös tojáspörkölt készítése:
A vöröshagymát apróra vágva, zsírban megfonnyasztjuk, meghintjük paprikával, és föleresztjük a tejföllel. Megsózzuk. Felforraljuk, majd takaréklángra tesszük, és beleütjük a tojásokat. Kavarás nélkül főzzük, míg meg nem keményedett.
Sós vízben főzött, cikkekre vágott burgonyával tálaljuk.

Tejfölös bableves
Tejfölös gombamártás
Tejfölös gombás ponty

    Tojás fasírt fészekben     Tojásfelfújt     Tojáslepény pirított paradicsommal töltve     Tojásos rudacskák     Tojásos spárga     Tojásos-szalonnás töltött paradicsom     Tojáspörkölt     Tojásropogós