Spárgafőzelék

• 2019-05-12

Spárgafőzelék, Hozzávalók:
1 kg spárga,
5 dkg vaj,
3 dkg liszt,
só,
1 dl tejföl.
Spárgafőzelék elkészítése:
A spárgát megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük, levét leszűrjük, a spárgát 2-3 centiméteres darabokra vágjuk.
Egész világos rántást készítünk, és hús-vagy csontlevessel föleresztjük.
A spárgát beletesszük, jól felforraljuk, és tálaláskor tejföllel leöntjük.
Spárgás ételek

Spárga amerikai módra
Spárga bajor módra
Spárga citromos mártással
Spárga csőben sütve
Spárga felfújt
Spárga főszakács módra
Spárga főzelék
Spárga japán módra
Spárga krémleves
Spárgaleves