Spárga amerikai módra

Receptek, Spárga receptek, spárgás ételek

Hozzávalók

  • 50 dkg spárga
  • 25 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 1 narancs leve
  • 2 kanál dió nugátkrém.

Spárga amerikai módra elkészítése

Húsz dkg vajat a tojássárgákkal, a nugátkrémmel, a narancslével vízgőzön habosra keverünk.

A tűzről levéve belekeverjük a keményre vert habot, és az egészet a főtt spárgára öntjük.

A maradék vajat rnegforrósítva ráöntjük, és forrón tálaljuk.