Spárga spanyol módra

Hozzávalók

  • 1 kg spárga
  • 3 kanál olaj vagy vaj
  • 2 kanál borecet
  • 3 paradicsom
  • 1fej hagyma
  • 1 savanyú uborka
  • 2 kemény tojás
  • só, bors
  • petrezselyem
  • metélőhagyma

Spárga spanyol módra elkészítése

A főtt spárgát tálra szedjük.
Két dl spárgaléte ecetet, sót, borsot, olajat, cukrot, reszelt hagymát, feldarabolt uborkát, paradicsomot, metélőhagymát teszünk.
Összekeverjük, és a spárgára öntjük. Vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Spárga receptek