Sajtos kelbimbó
- Frissítve: 2023-09-02 Zöldséges ételek
Sajtos kelbimbó, Hozzávalók:
1 doboz mirelit kelbimbó vagy
50 dkg friss,
1,5 dl tejföl,
10 dkg sajt,
1 tojássárga,
só,
törött bors,
vaj.
Sajtos kelbimbó elkészítése:
A kelbimbót sós vízben kb. 10 percig főzzük. Leszűrjük, és kivajazott tűzálló
tálra rakjuk. Ráöntjük a sajtmártást, amelyhez a tejfölt simára keverjük a tojássárgájával,
5 dkg reszelt sajttal, egy kevés sóval, törött borssal. Az egészre reszelt sajtot
hintünk, és a sütőben addig sütjük, míg a mártást a kelbimbó be nem szívta, és
a sajt ropogós píros kéreggé nem sült a tetején.