Sajtos burgonya felfújt
- Frissítve: 2023-09-02 Zöldséges ételek
Sajtos burgonya felfújt , Hozzávalók:
25 dkg burgonya,
5 dkg vaj,
2 tojás,
1 dl tej,
só,
5 dkg sajt.
Sajtos burgonya felfújt elkészítése:
A megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, burgonyanyomón átnyomjuk, és melegen belekeverjük a vajat, a tejet, a tojássárgáját.
Ízesítjük, végül beleforgatjuk a tojások kemény habját, s a reszelt sajtot.
Kivajazott tűzálló tálban lassan megsütjük.