Párizsi szelet
- 2023-09-03
Párizsi szelet hozzávalók:
8 szelet karaj,
só,
liszt,
2 tojás,
olaj a sütéshez.
Párizsi szelet készítése :
A húst vékonyra szeleteljük és verjük, kiklopfoljuk, sózzuk, fűszerezzük, lisztbe és tojásba, majd újra lisztbe mártjuk, és forró zsírban sütjük.
Keverhetünk a felvert tojáshoz is egy kevés lisztet, így vastagabbá válik bundája.