Parajos omlett

Parajos omlett, Hozzávalók:
20-30 dkg paraj,
só,
bors,
3 dkg vaj,
4 tojásból omlett.
Parajos omlett készítése:
A parajt jól megmossuk, gyengén sózott vízben puhára főzzük, leszűrjük, és a levét jól kicsavarva átpasszírozzuk. A felmelegített vajban megmelegítjük, sózzuk, törött borssal fűszerezzük, és ezzel a parajpürével töltjük meg az omlettet.

Parajos omlett

    Spanyol omlett     Spárga omlett     Sült tojás joghurttal     Tejfölös tojáspörkölt     Tojás fasírt fészekben     Tojásfelfújt     Tojáslepény pirított paradicsommal töltve