Spárga omlett

Spárga omlett, Hozzávalók:
4 tojás,
2 kanál liszt,
6 evőkanál tejföl,
20 dkg spárga,
só,
zsír.
Spárga omlett készítése:
A lisztet, a tojássárgákat, a sót és a tejfölt összekeverjük. Beletesszük a megfőtt, darabra vágott spárgát, majd a tojások fehérjéből vert habbal jól átforgatjuk. Palacsintasütőben, forró zsírban kisütjük, és minta palacsintát, összehajtva forrón tálaljuk.

Spárga amerikai módra
Spárga bajor módra
Spárga citromos mártással

    Sült tojás joghurttal     Tejfölös tojáspörkölt     Tojás fasírt fészekben     Tojásfelfújt     Tojáslepény pirított paradicsommal töltve     Tojásos rudacskák     Tojásos spárga