Paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta, Hozzávalók:

5 dkg zsír,
8 dkg liszt,
1 kg friss paradicsom vagy 25 dkg konzerv.
2 dkg hagyma,
5 dkg cukor,
1,5 dkg só.
Paradicsomos káposzta elkészítése :

A káposztát ujjnyi szeletekre vágjuk, és az apróra vágott hagymával együtt forrásban levő sós vízbe téve puhára főzzük.

Sötét zsemleszínű rántást készítünk, paradicsommal fölengedjük, és a káposztára öntjük.

Tíz percig főzzük, és cukorral ízesítjük.
Bármilyen feltéttel tálalhatjuk.