Paradicsomos stefánia
- 2019-11-26
Paradicsomos stefánia, Hozzávalók:
70 dkg stefánia,
10 dkg füstölt szalonna,
1 fej reszelt vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál Vegeta,
50 dkg paradicsom,
spagetti,
só,
bors,
kakukkfű.
Paradicsomos stefánia készítése
A szalonnát apróra vagdalva kuktában kiolvasztjuk, rátesszük a reszelt hagymát, a fokhagymát, kakukkfüvet, a kockákra vágott marhahúst.
Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, adunk hozzá egy evőkanál Vegetát, és a lezárt edényben 30 percig pároljuk.
A kuktát felnyitjuk, beletesszük a karikákra vágott friss paradicsomot, és még 5 percig pároljuk.
Makarónival vagy spagettival tálaljuk.