Paprikás csirke tejfölösen

Paprikás csirke tejfölösen, Hozzávalók:

1 csirke,
5 dkg zsír,
1 hagyma,
1 dl tejföl,
egy kevés liszt,
só,
paprika.

Paprikás csirke tejfölösen elkészítése :
A csirkét feldaraboljuk,

egy kis fej reszelt hagymát zsírban világosra pirítunk, pirospaprikával megszórjuk, a csirkét beletesszük, megsózzuk, és fedő alatt lassan pároljuk.

Ha zsírjára sült, a húst a lábas egyik oldalára halmozzuk.

A zsírba beleszórunk egy kávéskanál lisztet, egy kissé megpirítjuk, 2 dl vízzel felfőzzük, és a húsokat visszahelyezzük.

Tálalás előtt 2 dl tejfölt vegyítünk a mártásba.