Gombafejek orly-i módra

Gombafejek orly-i módra, Hozzávalók:
50 dkg gomba,
2 tojás,
2 dl világos sör,
10 dkg liszt,
20 dkg zsír,
ecet,
só,
olaj.
Gombafejek orly-i módra készítése:
A gombát megtisztítjuk, és kettévágjuk. Megmossuk, majd enyhén ecetes vízben néhány percig főzzük, és lecsurgatjuk.
A tojások sárgáját összekeverjük a sörrel, egy evőkanál olajjal, a liszttel, végül hozzáadunk egy csipet sóval ízesített, keményre vert tojáshabot.
A sózott gombát megmártjuk a sörtésztában, és forró zsírban hirtelen kisütjük.

<<< gombás ételek

bakonyi gomba , gombás étel receptek, gombás ételek, gomba, galuska, füstölt szalonna

Gombafejek orly-i módra