Tejben párolt sertésszeletek
- Frissítve: 2025-07-03
Tejben párolt sertésszeletek, Hozzávalók:
50 dkg comb vagy sertéskaraj,
egy evőkanál vaj vagy zsír,
5 dl tej,
só,
bors.
Tejben párolt sertésszeletek készítése :
A húst fölszeleteljük, és vékonyra kiverjük. Forró zsírban vagy vajban
hirtelen kisütjük, ezután sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a tejet, lefedjük,
és kis lángon puhára pároljuk. Tálalás előtt a levét teljesen elfőzzük,
így sűrű tejmártást kapunk. Sós vízben főtt burgonyát adunk hozzá, erre
szűrjük a tejmártást.
<<< sertéshúsos
ételek Tejben párolt sertésszeletek
Alufóliás kolbászkák,
Amerikai vagdalt hús