Olasz sajtos duzma

Olasz sajtos duzma, Hozzávalók:

30 dkg liszt,
12 dkg reszelt sajt,
3 tojás,
2 dl tejföl,
8 dkg vaj,
só,
törött bors.
Olasz sajtos duzma készítése :
A lisztet a tejföllel, tojással, reszelt sajttal elkeverjük, tehetünk bele egy kevés füstölt sajtot is. Nagyon gyengén megsózzuk, jól megborsozzuk. Tiszta ruhát megkenünk hideg vajjal, a tésztát rúd alakban belecsavarjuk, és több helyen átkötjük, majd bő vízben megfőzzük (kb. 35 perc). Leszűrjük, a ruhából kibontjuk, és melegen fölszeletelve, olvasztott vajjal leöntve, reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

Olasz bableves
Olasz csirke
Olasz mártás
Olasz rántotta
Olasz rántotthús
Olasz rizsleves
Olasz sajtos duzma
Olasz saláta