Marhatokány

Marhatokány, Hozzávalók:
60 dkg hús,
2 fej hagyma,
só,
bors,
zsír.
Marhatokány készítése :
Erre a célra legjobb a vesepecsenye vége (pacsni).
Zsírban 1 fej karikára vagdalt hagymát sárgára fonnyasztunk, beleforgatjuk a kockákra vágott húst, és fedő alatt félpuhára pároljuk. Megsózzuk, és egy kevés törött borsot adunk hozzá.
Ha a tokány elkészült, keverjünk még hozzá egy fej vékonyra szeletelt hagymát, ezzel pároljuk 10-15 percig, míg a hagyma össze nem esik.
bélszínszeletek rossini módra, vadételek, leves, mártás, sütemény, palacsinta, tészta, torta, édesség, saláta, étel, ital, sütés, főzés, receptek

Marhatokány