Májas töltött tojás - Tojás receptek

MÁJAS TÖLTÖTT TOJÁS, Hozzávalók:
8 kemény tojás,
1 zsemle,
1 nyers tojás,
1 doboz májkrém,
só, bors, majoránna, petrezselyem;
mártáshoz:
2 dl tejföl,
1 tojássárgája,
petrezselyem, 5 dkg vaj.
Májas töltött tojás elkészítése :
A kemény tojásokat hosszában kettévágjuk.
Kivesszük a sárgáját, villával összetörjük, összekeverjük a tejben megáztatott, áttört zsemlével, egy nyers tojással, a májkrémmel, majoránnával, törött borssal, egy csomó apróra vágott petrezselyemmel, és megsózzuk.
Ezt a jól kikevert tölteléket púposan visszatöltjük a fél tojásfehérjékbe.
Kiolajozott tűzálló tálra egymás mellé ültetjük őket, és leöntjük a mártással, amelyhez a tejfölt simára keverjük a tojássárgával meg egy nagy csomó petrezselyemmel.
A tojások tetejére borsónyi vajdarabokat rakunk, és a sütőben megsütjük.
Rizzsel vagy burgonyával körítjük.

Amerikai töltött tojás
Bevert tojás
Firenzei tojás
Fokhagymás tojás
Kaszinótojás
Májas töltött tojás
Töltött tojás

májas töltött tojás, tojás étel receptek, tojásos ételek, tojás, szardellapaszta, franciasaláta

Májas töltött tojás