Májas töltött tojás - Tojás receptek

MÁJAS TÖLTÖTT TOJÁS, Hozzávalók:
8 kemény tojás,
1 zsemle,
1 nyers tojás,
1 doboz májkrém,
só, bors, majoránna, petrezselyem;
mártáshoz:
2 dl tejföl,
1 tojássárgája,
petrezselyem, 5 dkg vaj.
Májas töltött tojás elkészítése :
A kemény tojásokat hosszában kettévágjuk.
Kivesszük a sárgáját, villával összetörjük, összekeverjük a tejben megáztatott, áttört zsemlével, egy nyers tojással, a májkrémmel, majoránnával, törött borssal, egy csomó apróra vágott petrezselyemmel, és megsózzuk.
Ezt a jól kikevert tölteléket púposan visszatöltjük a fél tojásfehérjékbe.
Kiolajozott tűzálló tálra egymás mellé ültetjük őket, és leöntjük a mártással, amelyhez a tejfölt simára keverjük a tojássárgával meg egy nagy csomó petrezselyemmel.
A tojások tetejére borsónyi vajdarabokat rakunk, és a sütőben megsütjük.
Rizzsel vagy burgonyával körítjük.

    Meleg töltött tojás sajttal     Mexikói tojáslepény     Olasz rántotta     Parajos omlett     Spanyol omlett     Spárga omlett     Sült tojás joghurttal