Különleges omlett - Tojás receptek

KÜLÖNLEGES OMLETT, Hozzávalók:

30 dkg húsragu,
3 dkg vaj,
4 tojásból omlett,
zsír,
1/2 dl tejszín,
1 sárgája

Különleges omlett elkészítése

Csirke vagy sertésragu maradékot megdarálunk, egy kevés vajjal besűrítjük, és melegre állítjuk.

Palacsintasütőben személyenként két vékony lepényt sütünk.

A lepényeket megkenjük a raguval, négyrét hajtogatjuk, majd a jénai tál közepére helyezzük.

A tejszínt elkeverjük a tojássárgájával, és meglocsoljuk vele a lepényeket, majd néhány percig a már előmelegített sütőben sütjük.

Zöldborsóval és spárgával tálaljuk.

    Májas töltött tojás     Meleg töltött tojás sajttal