Receptek

Hering saláta

  • Frissítve: 2019-09-14  

Uborkás ételek

Hering saláta, Hozzávalók:
1 (sós) hering,
2-3 burgonya,
1-2 sós uborka,
1-2 fej vöröshagyma,
10 dkg zöldhagyma,
2 cső paprika,
1 szál sárgarépa,
2-3 kanál zöldborsó,
2 tojás,
2 evőkanál majonéz vagy tejföl.
Hering saláta készítése :
A főtt, hámozott burgonyát és a sós uborkát feldaraboljuk; a vöröshagymát fél karikákra vágjuk, a megfőtt sárgarépát felkarikázzuk, a zöldpaprikát kisebb csíkokra, a zöldhagymát szeletekre, a megmosott (kissé kiáztatott) sós heringet apró darabokra vágjuk, a tojásokat felverjük. Mindezeket összekeverjük, hozzáadjuk a megfőtt (vagy konzerv) zöldborsót; majonézzel vagy tejföllel dúsítjuk, ha szükséges, utánasózzuk, elvegyítjük.
Salátás tálra rakjuk keménytojás-karikákkal, sós uborka- és sárgarépa-szeletekkel díszítve.

Hering saláta