Görög karfiol - Saláták Saláta receptek
- Frissítve: 2019-09-14
Saláták, Kapros ételek
Görög karfiol, Hozzávalók:
80 dkg tisztított karfiol,
1 citrom leve és egy kevés héja,
só, bors, babérlevél,
kakukkfű,
petrezselyem,
kapor,
zellerzöldje,
metélőhagyma,
1 dl olaj,
tárkonyecet.
Görög karfiol készítése :
Az összes fűszert feltesszük kb. 3 dl vízben főni, hozzáadjuk az olajat is.
Ha már felére befőtt, beletesszük a karfiolt, és fedő alatt félig puhára főzzük ebben a fűszeres lében. Saját levében hagyjuk lehűlni.
Tálra szedjük, levével enyhén meglocsolva, olajjal megcsöpögtetve, petrezselyemmel és metélőhagymával megszórva tálaljuk.
Tárkonyecettel ízesítjük.