Dalauzi recept

Dalauzi, Hozzávalók:

15 dkg méz,
20 dkg őrölt dióbél vagy 20 dkg mák.

Dalauzi elkészítése:

A mézet kevergetve felforraljuk, majd beleteszünk annyi diót, amennyit felvesz, és ezzel néhány percig pirítjuk.

Ha mákkal készítjük, akkor egész rövid ideig hagyjuk a tűzön.

Végül a még nem egészen kihűlt anyagot darált dióban meghempergetve rudakká gyúrjuk, és hagyjuk kihűlni.

Tálaláskor kis karikákra vágjuk, és gombócokat formálunk belőle.

Dalauzi