Citromos szalonnás csirke - Csirkés ételek, Csirke receptek

  • 2018-11-27

Csirke receptek , Füstölt szalonnás ételek

CITROMOS SZALONNÁS CSIRKE, Hozzávalók:
1 nagyobb vagy két kisebb csirke (lehet készíteni konyhakész csirkeaprólékból és csirkecombból is),
10 dkg füstölt szalonna,
1 sárgarépa,
1 petrezselyemgyökér,
1 csokor zöldpetrezselyem,
só, törött bors, 1 evőkanál liszt,
1 dl bor,
1 citrom,
2 dl tejföl.
A citromos szalonnás csirke készítése:
A csirkét feldaraboljuk, enyhén megsózzuk.
Egy tűzálló tál aljára vékony füstöltszalonna szeleteket rakunk, és rárakjuk a csirkedarabokat.
A fehér és sárgarépát karikára vágjuk, és szintén rátesszük.
Meghintjük vágott petrezselyemmel, 1 dl bort öntünk rá, és lefedve puhára pároljuk.
Ezután levesszük a fedőt, zsírjára sütjük, a húsdarabokat előmelegített tűzálló tálra szedjük.
A megmaradt zöldséges, boros mártást meghintjük egy evőkanál liszttel, 1-2 percig pirítjuk, majd szintén áttörjük.
A tejföllel és a citrom levével ízesítjük, a tálra szedett csirkére öntjük, és jól átforrósítjuk.
citromos szalonnás csirke, szárnyas ételek, csirke receptek, csirkecomb, füstölt szalonna, bor, citrom, tejföl, sárgarépa

Citromos szalonnás csirke
Citromos csirke
Citromos csirke 2. recept
Citromos főtt hal
Citromos marhaszelet
Citromos nyúlragu leves
Citromos rántott ponty
Citromos szalonnás csirke