Dobostorta-Sütemény receptek

Receptek - Ételek takarékosan
Custom Search

Sütemény receptek - Dobostorta




Sütemények, Torta receptek

DOBOSTORTA

Hozzávalók:

6 tojás,
15 dkg cukor,
14 dkg liszt;

krém:
25 dkg vaj,
25 dkg cukor,
15 dkg csokoládé,
1 dl tej;

tetőhöz:
15 dkg cukor.

Dobostorta elkészítése:

Tíz dkg cukrot a tojássárgákkal habosra keverünk, majd hozzákeverjük a 4 dkg cukorral felvert tojáshabot. Ezután tesszük bele a lisztet.
A masszából 6 egyforma kerek lapot formálunk, vékonyan megvajazott és lisztezett tortaformába. Világosra sütjük.
A legszebben sikerült lapot félretesszük, a többit krémmel megtöltve hidegre tesszük.

Krém:
a megpuhított vajat 20 dkg vaníliás cukorral habosra keverjük.
Közben elkeverjük a csokoládét a tejjel, 5 dkg cukorral, és vízgőzön sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a vajhoz, és tovább keverjük.

Karamelltető:
a cukrot tiszta serpenyőben fakanállal kevergetve felolvasztjuk, és addig pirítjuk, amíg világosbarna nem lesz.
Gyorsan, forrón ráöntjük a félretett piskótalapra, késsel elsimítjuk. Még melegen gyengén vajazott késsel 16 vagy 20 egyforma szeletre vágjuk fel.
A karamell-lapokat a torta tetejére helyezzük. A tortát a lapok vágása mellett, melegített késsel fölszeleteljük.


<<< sütemény receptek

<<< Torta receptek

dobostorta, finom sütemény receptek, piskóta, béles, lepény, krémes, túrós, mákos, diós sütemények, palacsinták, torták, kelt tészták, édesség, torta receptek

Dobostorta



Gombás rizs
Hozzávalók:

25 dkg rizs,
10 dkg gomba,
2 dkg hagyma,
1 csomó zöldpetrezselyem,
2 dkg só,
7 dkg zsír, egy késhegynyi bors

--------
Erdélyi kapros töltött káposzta
Hozzávalók:

70 dkg sertéshús (különféle részekből:
dagadó, csülök, köröm, lapocka),
kapor,
1 kg savanyú káposzta,
só, bors,
10 dkg füstölt szalonna,
1 füstölt csülök,
15 dkg rizs, 60 dkg darált hús,
1 hagyma,
szemes bors, csombor (borsikafű), kapor, köménymag,
2 dl tejföl,
2 dl fehér bor

--------
Tökfőzelék elkészítése:

Világos rózsaszínű rántást készítünk, belekeverjük a finomra vágott hagymát, jól megpároljuk, beletesszük a felvágott kaprot, hozzáadjuk a paprikát...
........
Túrós rétes
Hozzávalók:

35 dkg liszt,
1 tojás,
3 dkg zsír,
egy kevés só,
1 kávéskanál ecet;

töltelék:
1 kg túró,
15 dkg porcukor,
10 dkg hámozott,
darált mandula,
3 tojás,
10 dkg mazsola

Copyright (C) 2001-2013

Wiandt Díszfaiskola - Kertészet Komárom
Copyright (C) 2001-2013 -

Nézze meg feltöltött videóinkat
Fő tevékenységi körünk a kertészet

A Wiandt Kertészet oldalain rengeteg növényről olvashat leírást, nézhet fotókat, a Kertészet Webáruház oldalainkon pedig vásárolhat is.

Vásároljon kényelmesen a Tuja.hu Kertészet webáruház oldalain. Egy kertből sem hiányozhatnak az Évelő virágok, Talajtakaró növények, Virágzó bokrok, Fák, Sövények, Gyümölcs fajták, Bogyós gyümölcsök Oldalainkon a kerti növények igen sok fajtáját megtalálja.

Étel receptek takarékosan | Wiandt kertészet | Kertészet Webáruház | kertészeti lexikon