Gyümölcsfajták ismertetése - Homoktövis

Homoktövis - Hippophae rhamnoides

Homoktövis gyümölcs

A homoktövis sarjtelepes, sűrű bozótokat alkotó ágas-bogas 1,5-3 méter magas lombhullató, szélporozta tövises cserje. Nagyon gyorsan fejleszt kiterjedt gyökérrendszert, ezért kiválóan alkalmas talajmegkötésre is.

A homoktövist Európában és Ázsiában évszázadok óta használják étkezési és gyógyászati célokra.
A homoktövis kétlaki, szélporozta növény, termése narancssárga bogyó.
Talaj iránt nem igényes. Napot szeret.
A homoktövis kozmopolita növény. Napfény iránt igényes. Alkalmazkodik a legszegényebb száraz vagy sós talajokhoz, megtalálható mészkövön, gipszes talajon, márgán, márgás-agyagos homokkő málladékon.
Gyökérzete a jól levegőző talajokon, többnyire homokon fejlődik zavartalanul.

A téli hideget jól viseli, a fagyok nem károsítják.
Gyümölcsöt 2-4 éves korától hoz.

A termés alakja tojásformájú. 7-9 mm átmérőjű, egymagvú.
A gyümölcs leveses, vékony héjú. A héj színe sárgától a narancsvörösig terjed.
Virágai lombfakadás elött március-áprilisban nyílnak. Csöves virágai aprók vörösbarnán pikkelyesek, egyivarúak. A termős virágok tömött fürtben, míg a külön bokron fejlődő porzós virágok rövid füzérekben állnak főleg a vesszők felső végén.
Szélporozta növény.

A gyümölcsök gazdagok szénhidrátokban, fehérjében, szerves savakban, aminosavakban és vitaminokban.
Kiemelkedő a C-vitamin tartalma, mely a citrom C-vitamin tartalmának a tízszerese. A homoktövis gyümölcsében levő C vitamin koncentrációja magasabb mint az eper, kivi, narancs, paradicsom, sárgarépa, és galagonya gyümölcsében.

A homoktövis E-vitamin tartalma (202.9 mg/100 g gyümölcs), magasabb mint a búza, kukorica és szójabab E-vitamin tatalma.

Miután kétlaki növény, telepítésekor nő és hímivarú növényeket kell ültetni.
A biztonságos, bőséges terméshez 9 nőivarúhoz 1 hímivarú növényt kell ültetni a szélirányt is figyelembe véve.

A homoktövis termése augusztus elejétől szeptember végéig érik be, ílyenkor még kesernyés, savanykás, de dércsípetten édessé és fogyaszthatóvá válik. Gyümölcsét elsősorban feldolgozva és nem nyersen fogyasztják.

Feldolgozva dzsem, bor, ivólé, likőr, zselé, sőt olajtermék is készül belőle.

Gyümölcslé, dzsem készíthető belőle általában más gyümölcsökből készült termékekkel vegyesen, ugyanis a homoktövis gyümölcse savas, hasonlóan a citromhoz.
Gyümölcsét gyógyszeralapanyagként is hasznosítják: nehezen gyógyuló sebek, fekélyek gyógyítására.

Javasolt ültetési távolsága: 4-5 méter sor és 2-2,5 méter tőtávolság.

Rendszeres metszést nem igényel, de az idősebb termő ágakat vissza kell vágni.

Linkek - Utazás Görögországba komphajóval (kompok, komphajók, kompjáratok)
Linkek - Arborétumok
Linkek - Védett növények
Linkek - Ebtenyésztő szervezetek
Linkek - http://www.tuja.hu/catalog/links

Homoktövis (bogyótermés, gyümölcs) hatóanyagai:

5-hidroxitriptamin, almasav, aminosav, ásványi anyag, ásványi só, asványok, aszkorbinsav,
B-vitamin, citromsav, cukor, C-vitamin, ecetsav, E-vitamin, fehérje, flavin, flavoglikozid, flavonoid, gyümölcssav, linolénsav, pektin, szacharóz, szukcinsav, tannin, telítetlen zsírsavak

Alkalmazás:

akne, égések, fáradtság, gyulladás, hipertónia, köszvény, sebek
Államilag elismert homoktövis fajták:
Csujszkaja - Jantarnaja - Obilnaja - Oranzsevaja - Porzós 40-61-1876

Gránátalma

Fekete berkenye

Kivi

Bambusz fajták

Rózsa

Kerti tavi növények

Sziklakerti évelők

Gyümölcsfák ültetése

Sövény vásárlás

A birs alanyra oltott körtefa törpe fa marad, de a talajjal szemben igényesebbé válik.