Sörös karaj
- 2023-09-03 Sertés ételek
Hozzávalók:
- 70 dkg karaj, lapocka- vagy combszelet
- 1 dl olaj
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 2,5 dl sör
Sörös karaj készítése :
A hússzeleteket egy kissé kiverjük, megsózzuk, borsozzuk.
Olajban üvegesre párolunk egy apróra vágott vöröshagymát, majd a hússzeleteket jól megforgatjuk rajta.
Egy kevés vizet aláöntögetve, fedő alatt, puhára pároljuk.
Ha megpuhult, teszünk rá 3 evőkanál zsemlemorzsát, 2 1/2 dl sört. Jól felforraljuk.