Parajtekercs karfiollal töltve

• Frissítve: 2023-09-02     Zöldséges ételek

Paraj tekercs karfiollal töltve, Hozzávalók:

40 dkg paraj,
3 tojás,
3 kanál tejföl,
3 kanál liszt.
Paraj tekercs karfiollal töltvel elkészítése :
A parajt megfőzzük, és áttörjük. Hozzákeverjük a tojássárgákat, a tejfölt, a lisztet és a tojások kemény habját. Zsírozott, lisztezett sütőlemezre kenjük, és hirtelen megsütjük. Tölteléke ugyanaz, mint a karfioltekercsé. Megtöltés után sütőben átforrósítjuk, hosszú tálra helyezzük, ferdén kétujjnyi szeletekre vágjuk, tejföllel megöntözzük, és forrón tálaljuk.

Parajtekercs karfiollal töltve