Paprikás hal sütve
- Frissítve: 2023-09-02
Paprikás hal sütve, Hozzávalók:
1 kg hal (lehet bármilyen hal),
20 dkg füstölt szalonna,
25 dkg zsír,
2 dl tejföl,
pirospaprika,
só.
Paprikás
hal sütve elkészítése:
A halat megnyúzzuk, majd fölszeleteljük, kb.
2 cm-es szeletekre. Szalonnával megspékeljük, sózzuk, majd a paprikával bedörzsöljük.
A szeleteket ezután a tepsiben már felolvasztott zsírba helyezzük, és a sütőben megsütjük.
Ha szép pirosra sült, óvatosan kiszedjük, a levét pedig föleresztjük
fejföllel.
Tálaláskor jól megöntözzük az addig melegen tartott halat a lével.
Köríthetjük burgonyával, rizzsel.