Normann kotlett

NORMANN KOTLETT, Hozzávalók:

8 szelet sertésborda,
2 dl tejföl,
3 csomó petrezselyem,
olaj, só, bors.
Normann kotlett elkészítése :
A bordaszeleteket kicsontozzuk, és jól kiverjük.
A tejfölbe belekeverjük a nagyon finomra vágott petrezselymet, és néhány órát állni hagyjuk.
A hús egyik felét nagyon kevés olajban ropogósra sütjük.
Mikor a szeleteket megfordítjuk, a megsült felüket megsózzuk, és meghintjük törött borssal.
A kisütött szeleteket sült burgonya tetejére fektetjük, és rákenjük a kissé felmelegített (nem forralt) petrezselymes tejfölt.
Frissen tálaljuk.

Érdemes kipróbálni
Amerikai töltött tojás
Bundás banán
Dán karfiolleves