Mandulás rétes

  • Frissítve: 2019-09-14  

Rétes feljújt puding receptek

MANDULÁS RÉTES, Hozzávalók:

35 dkg liszt,
1 ,
3 dkg zsír,
egy kevés só,
1 kávéskanál ecet;
6 tojás,
6 evőkanál cukor,
15 dkg mandula.

Mandulás rétes elkészítése :

A lisztből egy tojással, egy csipet sóval, az olvasztott zsírral, az ecettel, langyos vízzel rétestésztát készítünk.

A kinyújtott tésztát meglocsoljuk vajjal, vékonyan megkenjük málnalekvárral és megtöltjük.

Töltelék : a tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, belekeverjük az őrölt mandulát, végül hozzáadjuk a tojások keményre vert habját.

A tésztalapra kenjük, lazán összesodorjuk (sütés közben nagyon kiterjed), és középforró sütőben megsütjük.
Tálalhatjuk borsodóval is.

Mandulás rétes