Rétesek, Felfújtak, Pudingok - Mandulás rétes

  • 2018-11-27

MANDULÁS RÉTES, Hozzávalók:
35 dkg liszt,
1 ,
3 dkg zsír,
egy kevés só,
1 kávéskanál ecet;
6 tojás,
6 evőkanál cukor,
15 dkg mandula.
Mandulás rétes elkészítése :
A lisztből egy tojással, egy csipet sóval, az olvasztott zsírral, az ecettel, langyos vízzel rétestésztát készítünk.
A kinyújtott tésztát meglocsoljuk vajjal, vékonyan megkenjük málnalekvárral és megtöltjük.
Töltelék : a tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, belekeverjük az őrölt mandulát, végül hozzáadjuk a tojások keményre vert habját.
A tésztalapra kenjük, lazán összesodorjuk (sütés közben nagyon kiterjed), és középforró sütőben megsütjük.
Tálalhatjuk borsodóval is.
<<< rétes, felfújt, puding receptek, almás diós meggyes káposztás rétes, pudingok, felfújtak, puding receptek, rétes receptek, felfújt receptek

Mandulás rétes