Karfiol saláta
- 2019-05-01 Saláta receptek
Karfiolsaláta
1., Hozzávalók:
1 kg karfiol,
só,
cukor,
ecet,
olaj,
zöldpetrezselyem.
Karfiolsaláta 1. készítése :
A megtisztított, megmosott karfiolt
szedjük szét rózsáira. Főzzük puhára sós vízben. Csepegtessük le szűrőkanálon.
Készítsünk salátalevet, tegyük bele a karfiolt. Ráönthetünk néhány csepp olajat
is.
Szórjuk meg vágott petrezselyemmel.
Karfiolsaláta 1.
Töltött paradicsom elkészítése:
20
dkg főtt füstölt tarja, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 8 db paradicsom,
10 dkg rizs, 2 db zöldpaprika, só, törött bors, petrezselyem, 2 dkg vaj, 2
gerezd fokhagyma, egy csipet kakukkfű, bazsalikom vagy rozmaring.
........
Tepertős
pogácsa
40 dkg tepertő,
10 dkg
vaj,
50 dkg liszt,
2 dkg élesztő,
1 dl hideg víz,
1-2 tojássárgája,
só és törött bors