Gyors omlett - Omlett receptek, Tojásos ételek

Hozzávalók:
  • személyenként 1-2 tojás
  • lepényhez
  • ahány tojás, annyi evőkanál tej és annyi kávéskanál liszt
  • só és zsír a kisütéshez.

Gyors omlett készítése:

A tojássárgákat simára keverjük a liszttel, fölengedjük a tejjel, és könnyedén beleforgatjuk a keményre felvert habot.

Mint a palacsintát szokás, úgy sütjük palacsintasütőben, mind a két oldalát világosra, és mielőtt kivennénk, még a serpenyőben töltsük meg az előre elkészített töltelékkel.

Kettéhajtva, a tetejét sajttal szórva azonnal tálaljuk.

Tölteléke lehet többek között reszelt sajt vagy tejföllel elkevert darált sonka.